盛夏七月，宁夏中卫市沙坡头区的戈壁砂田迎来了一年中最热闹的时节。7月7日，2026年中卫硒砂瓜开园上市发布会暨产销对接活动在香山脚下隆重举行，27万余亩砂田里的特色硒砂瓜正式进入集中采收季，这颗「石头缝里长出来的金瓜瓜」带着大漠独有的清甜风味，再次奔赴全国消费者的餐桌。

百年种植传承 戈壁孕育珍品

中卫硒砂瓜拥有上百年的种植历史，其独特之处在于「压砂」种植技术——在干旱的戈壁滩上铺压一层10至15厘米厚的砂石，利用砂石保墒增温、抑制蒸发，让西瓜在极端干旱的环境中汲取天地精华。这一独特技艺于2024年被列入宁夏回族自治区级非物质文化遗产名录。中卫地处北纬37度黄金种植带，年均降水量仅约200毫米、蒸发量却高达2000毫米以上，正是这种极端的自然条件，造就了硒砂瓜含糖量高、汁多爽口、耐储存的卓越品质。北京大学现代农业研究院副院长张兴平在产销对接活动中大力推介：「中卫硒砂瓜不仅是一个地理标志产品，更是中国干旱区特色农业的杰出代表。」

品牌价值攀升 产业规模壮大

从2004年成规模种植以来，中卫硒砂瓜先后获评国家地理标志保护农产品、A级绿色食品、中国农产品区域公用品牌50强，品牌价值达35.98亿元。据中卫市人民政府最新数据，今年沙坡头区硒砂瓜种植面积达27.15万亩，整体长势良好，预计总产量突破75万吨，产业丰产形势稳定向好。7月9日，以「丝路杞乡·瓜誉八方」为主题的2026年中卫硒砂瓜（中宁产区）采购商大会在中宁县喊叫水乡举办，全国各地采购客商、销售经纪人齐聚，现场产销对接火热，充分彰显了市场对中卫硒砂瓜品质的高度认可。

科技+品牌双驱动 全产业链升级

近年来，中卫市持续推进硒砂瓜产业标准化、品牌化、数字化发展。依托标准化种植体系，从品种选育、水肥管理到采收标准均建立了严格规范；品牌化运营方面，5500万余枚「中」字防伪溯源标签覆盖产区，消费者扫码即可获取产地、种植过程等全链条信息；新品种「香山天骄」首次实现规模化上市，进一步丰富了产品矩阵。同时，中卫还建立了覆盖全国的20家直营门店，并在北京、上海、广州等主要城市设立冷链物流转运中心，确保硒砂瓜48小时内新鲜直达消费者手中。

从戈壁砂田到全国餐桌，中卫硒砂瓜不仅是一颗甜透心扉的盛夏果品，更是宁夏特色农业高质量发展的鲜活样本。在乡村振兴的时代浪潮中，越来越多的「土特产」正在品牌化、标准化、数字化的道路上加速奔跑，让干旱区农业焕发出前所未有的生机与活力。