平阴玫瑰，山东省济南市平阴县特产，国家地理标志产品。是中国传统食用玫瑰核心原生品种，小众县域特色药食同源农产品，花型饱满、香气浓郁、出油率高、可泡茶、做酱、入药，种植历史千年，名气局限在本地及业内，大众知晓度不高，是北方极具代表性的小众地标花木农特产品。

产品特点

外观特点

花型硕大饱满，花瓣层层叠叠、厚实丰盈；花色紫红浓郁、色泽均匀自然；花蒂紧实、花型规整，干花完整不易碎；花冠紧实有型，冲泡后慢慢舒展、还原原状，品相雅致天然。

品质特点

花香醇厚绵长、香气纯正不刺鼻；花瓣肥厚油润，不含硫、不熏染；泡水汤色清亮通透，回甘明显、无苦涩杂味；耐冲泡、留香持久，可泡茶、制玫瑰酱、做糕点、泡酒，用途广泛。

理化特点

富含挥发油、玫瑰精油、黄酮类、多酚物质；维生素 C、胡萝卜素含量丰富；含有钙、镁、钾、铁等多种微量元素；花材含水率控制标准，干花锁香锁营养，活性物质留存完整。

营养价值

疏肝理气、活血养颜、舒缓情绪；美容润肤、调理气色、安神助眠；理气解郁、缓解疲劳，适合日常泡水养生；天然药食同源，无添加更健康，男女老少皆宜日常饮用。

产地环境

地形

平阴地处鲁西丘陵地带，黄河下游南岸；低山缓丘、坡地台田居多，地势略有起伏，通风透光条件好；排水顺畅不积水，非常适合玫瑰根系深扎、开花孕育香气。

土壤

以褐土、沙质壤土为主，土层深厚、疏松透气；土壤矿物质含量高、酸碱适中；黄河冲积土质肥沃，有机质丰富，独特土质造就平阴玫瑰香更浓、花更厚、出油率更高的独有特质。

气候

暖温带季风气候，四季分明、光照充足；春季升温平缓、少阴雨，利于现蕾开花；昼夜温差大，利于花香物质和养分积累；空气干爽通透，病虫害少，适宜玫瑰原生态生长。

发展历史

平阴玫瑰栽培历史超 1300 年，唐代已有种植记载。

明清时期为宫廷御用贡花，专供宫廷香品、茶饮、糕点使用。

民国时期成为北方玫瑰主产区，多为农户零散种植，对外低调小众。

2003 年获批国家地理标志保护产品。

近年依托乡村振兴，发展花茶、玫瑰酱、精油深加工，成为平阴县域特色富民支柱产业。

生产情况

产量产值

全县玫瑰种植面积超 6 万亩；

年产干花、鲜花万吨以上；

全产业链深加工产值突破 20 亿元；

带动沿线乡镇农户增收，是北方小众花木产业标杆。

品种引进与选育

主打本土原生平阴重瓣红玫瑰老品种；

提纯复壮传统品系，保持花厚、香浓、高精油特性；

优选抗病、高产、适生性强的优良单株；

坚持自然花期采摘、低温烘干锁香，拒绝硫熏、人工染色。

荣誉认证

国家地理标志保护产品

中国传统四大玫瑰之首

国家食用玫瑰核心产区

山东省名优特色农产品

绿色食品认证

乡村振兴花木示范产业